Le créatif Chef Didier Pétin propose une carte conjuguant simplicité et sophistication. Il vous invite à découvrir une cuisine au luxe simple et décomplexé.

Après plus de vingt années d’expérience dans des maisons aussi renommées que La Fontaine Gaillon ou encore Le Doyen à Paris, Didier Pétin s’est ensuite consacré à la formation des équipes du Sofitel Iris à Moscou, avant de rejoindre les équipes du Sofitel Rive Gauche, devenu le Paris Marriott Rive Gauche, en mai 2007.

Grand amateur de plongée sous marine et de pêche à la carpe, Didier Pétin est aussi un passionné de voyages. Ses escapades au bout du monde lui ont permis de vivre de véritables expériences gustatives et aujourd’hui sur sa Carte, il nous fait partager sa maîtrise de la cuisine des Iles Caraïbes, d’Asie ou de Chine par d’exotiques touches jouant avec les épices ou des légumes insolites…